油麦菜的根不是莴笋。莴笋是茎用莴苣，其特点是肉质茎脆嫩，而油麦菜属于叶用莴苣的一个变种，以叶部为主，其叶子细长平展，口感脆嫩清香。简而言之，油麦菜与莴笋虽然在外观上可能有些相似，但它们是完全不同的两种植物
油麦菜的叶子有哪些特殊功能？
如何区分油麦菜和莴笋？
油麦菜杆的生长周期是多久？
