黄鳝是一种杂食性鱼类，其食物来源主要包括：
1. 动物性食物 ：黄鳝以其他小型鱼类、虾、蟹、贝类、昆虫及其幼虫、蛙类幼崽等为主要食物。
2. 植物性食物 ：在缺乏动物性食物的情况下，黄鳝也会吃一些植物性食物，如藻类、浮萍等水草，以及有机碎屑。
3. 人工饲料 ：在人工养殖环境下，黄鳝的饲料通常包括鱼粉、虾粉、豆粕、玉米粉、麦麸、鱼油等，以满足其生长和发育的营养需求。
黄鳝的活动习性是昼伏夜出，主要在夜间捕食
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