哪些属于全谷物食品

全谷物是指那些保留了谷物的全部可食部分，包括皮层、胚乳和胚芽的谷物。以下是一些常见的全谷物食物：

1. 燕麦

2. 糙米

3. 黑米

4. 紫米

5. 小米

6. 薏米（又称薏仁米）

7. 荞麦

8. 藜麦

9. 高粱

10. 青稞米

11. 麦仁米（小麦）

12. 菰米（野米）

13. 玉米

14. 红薯

15. 绿豆

16. 芸豆

17. 花豆

18. 红小豆

19. 赤豆

全谷物食品通常在成分表中会明确标示“全谷物”字样，并且会保留谷物的完整结构，如全麦面包、全麦饼干等。选择全谷物食品可以帮助维持健康的体重，降低心血管疾病风险，并提供丰富的膳食纤维、维生素和矿物质

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