柳橙是一种芸香科柑橘属的水果，学名为*Citrus sinensis* \'Liu Cheng\'，别称印子柑、甜橙、黄果、金环、柳丁等。它原产于中国的广东新会及广州近郊，并且是全世界产量最大的水果之一。柳橙的果实呈椭圆形或近圆形，果皮粗糙，果肉爽脆、化渣，味道甜而不腻，含有大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等营养物质。柳橙具有生津止渴、开胃下气的功效，并且味道甘酸、性凉。柳橙的栽培区域广泛，包括中国的广东、广西、福建、台湾、四川、重庆、浙江等地，以及国外的某些地区。
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